中国日报网5月23日电 2019年是传奇发明家、画家、艺术家列奥纳多-达芬奇逝世500周年，为致敬这位兼具科学与艺术的天才，英国知名美食大师carl warner带领团队用各种美食拼出《达芬奇自画像》。
carl和他的团队花了20多个小时来设计和创作，每一种食材都经过精心布置，完美地反映了这幅文艺复兴时期的杰作。这款可食用的艺术品由一系列意大利经典美食制作而成，包括六种不同的意大利面、三种切片熏肉、两种手工面包、马苏里拉奶酪和橄榄。画像中，帽子和大衣是由面包做成的；眼睛用的是马苏里拉奶酪和橄榄，配以意大利螺旋粉、通心粉和贝壳状通心粉来修饰细节；嘴唇由帕尔玛火腿打造；面部用的是鸡胸肉和意式宽面；鼻子则用鸡翅制成，最后用意大利面修饰胡须。
carl表示：“当bella italia邀请我时，我非常激动，因为新菜单上丰富的新鲜、漂亮的食材给了我一个很棒的调色板，让我可以重新构思这位伟大的意大利大师的经典作品。不同种类的意大利面有着截然不同的纹理和形状，我希望达芬奇能喜欢这样的创意。”《达芬奇自画像》创意料理从5月8日起在意大利bella italia餐厅开始供应。
《达-芬奇自画像》是一幅素描作品，画家作画的工具是一种红色粉笔，这幅画作于1513年左右，一般认为这可能是达-芬奇的最后一张作品。
（编辑：徐子茗 舒靓）
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